Лабораторні дослідження

Лабораторні дослідження

Лабораторні дослідження (аналіз)
Перелік культур:
1. Пшениця;
2. Ячмінь;
3. Кукурудза;
4. Горох.

Співробітники лабораторії проводять дослідження зерна, беруть безпосередню участь у прийомі, переміщенні і відвантаження зерна, контролюють ряд параметрів при сушінні, вентиляції та зберіганні зернових культур. Всі спостереження лаборанта фіксуються у відповідній формі.

В ході зберігання зерна лаборанти аналізують його по безлічі критеріїв:

органолептичними показниками (кольором і запахом);
масовій частці білка, вологи, клейковини, якості сирої клейковини;
числу падіння;
стекловидности;
наявності домішок, в тому числі бур'янових;
дефектів і іншими показниками.