Хлебзавод

В производстве хлебобулочных и кондитерских изделий сохранена традиционная рецептура и используется исключительно  натуральное сырье - кисломолочные закваски, дрожжи, цельное молоко, молочная сыворотка, фруктово-ягодные и маковые начинки  собственного изготовления .

История хлебозавода КПФ «Рома» берет начало с 1995 г. когда была введена в эксплуатацию минипекарня по производству турецких батонов. В 1996 г. начато производство булочек, пирожных и тортов.

Производственные мощности хлебозавода введены в эксплуатацию в 2001 г. Печи туннельного  и тупикового типов позволили выпекать до 25 тонн в сутки ржаного и пшеничного хлеба.

В2002 г. введена в эксплуатацию линия ФТЛ по производству формового  хлеба, изделий ржаных заварных сортов.

Настоящей гордостью предприятия стал новый современный автоматизированный цех по производству хлебобулочных изделий, который был введен в эксплуатацию в 2004 г. Установлены печи ведущих немецких компаний Werner & Pleidere  и  Winkler Deboern  производительной мощностью 20 т в сутки каждая, открыто заквасочное отделение где используются ржаные закваски на экологически чистых культурах молочно-кислых бактерий.

С 2010 г. внедрены новые усовершенствованные рецептуры хлебобулочных и кондитерских изделий с применением цельного молока и молочной сыворотки.

В 2012 г. - полномасштабная модернизация технологических линий сортового хлеба. Установлены современные двухскоростные тестомесы немецкого производства  и 2 куллера для охлаждения хлеба производительностью от 2,5 до 3 тонн в течение полутора часов.

В 2013 г. модернизирована технологическая линия по производству батонов.

В период с 2012г. по2014 г. установлены и введены в эксплуатацию автоматизированные линии Canol  и  Konig по производству сдобных и слоеных изделий.

В 2013 г. установлена автоматизированная линия Roll-line по производству тонкого лаваша производительностью 3.5 т в сутки.

В 2014 г. открыт цех по производству натуральных фруктово-ягодных и маковых начинок.